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プロマイド、宅配弁当、食堂受託運営(B&I事業)

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2024年12月26日 / 最終更新日 : 2024年12月26日 河野 栄養について

身体の水分 寒くて不足しているかも!

栄養コラム 水分が必要なのは気温が高い時だけではない 説 ”かくれ脱水”をご存じですか? 自覚のないまま身体から水分が失われている状態です。 夏場はこまめな水分補給を!と心がけますが 冬は湿度が低く、エアコンの暖房を行っ […]

2024年12月20日 / 最終更新日 : 2024年12月20日 河野 イベントのお知らせ

忘年会・パーティに忘れがちなこと

イベントのお知らせ 寒気とパーティ両方戻ってきた‼ 突如の寒さ来訪、堪えますね。 今年は夏が異常に長かったせいでしょうか。適温だった時期が短く、 風も身に沁みますね。 冷え込み寒さも厳しくなってきましたがもう師走! この […]

2024年11月12日 / 最終更新日 : 2024年11月12日 河野 topics

簡単アンケート回答者全員にプレゼント!!食堂の宗教対応など

アンケート調査のお願い 食堂の健康・宗教・アレルギー対応でトクホ飲料セット進呈!  10月から、私達の会社は期がスタートです。 どのような食堂メニューにすればお客様に喜んでもらえるか、 調理師も運営スタッフも日々頭を悩ま […]

健康への取り組み
2024年10月18日 / 最終更新日 : 2024年12月23日 河野 topics

知らないうちに身体錆びてるかも!

栄養コラム 抗酸化作用のある7色の野菜 夏、長かったですね! 10月も8月と変わらぬ35℃越えが続き 私達の食堂では生卵の提供を夏期のですが 10月になっても、かなりの食堂が生卵・温泉卵の提供を 見送っていた状況です。 […]

2024年9月26日 / 最終更新日 : 2024年9月26日 河野 topics

9月 防災に気を引き締めて

安全・環境 万が一の災害に備えた食堂での対策! 今年は台風こそ少ないものの 痛ましい地震など自然災害もあり、万が一発生する さまざまな事故を予防するために 施策を練っています。 どの企業でも、震災時の防災対策は重要なこと […]

2024年9月5日 / 最終更新日 : 2024年9月5日 河野 topics

弱った胃腸にも優しい和風だし

イベントのお知らせ 残暑を乗り切る!和風だし香るイベント 2024夏は、酷暑に加え 大型の台風で行動を制限された方も多い事でしょう。 私達の食堂厨房も暑く、スタッフの健康を心配しましたが バランス良い食事のおかげで 何と […]

2024年8月23日 / 最終更新日 : 2024年8月23日 河野 topics

燃える夏 川越水上公園プール大盛況

様々な形態のレストラン 夏の恒例営業 川越水上公園売店からの食サービス! 私達の運営する食堂は、いわゆる社員食堂がメインではありますが 同じ調理・栄養士メンバーにより、公共施設レストランやカフェも多いです。 毎年夏の恒例 […]

2024年8月19日 / 最終更新日 : 2024年8月19日 河野 topics

身体を涼に導く夏野菜メニュー

夏 食堂メニューのお知らせ 食欲がわかない時期も 定番主菜アレンジしてます。 夏バテ防止に、スタミナ予防に野菜を! …と呪文のようにお伝えしていますが 体温より気温が上昇する昨今 定食なんてとてもとてもという方に 夏野菜 […]

2024年7月23日 / 最終更新日 : 2024年7月23日 河野 topics

真夏こそ主菜に注目を‼

夏 食堂メニューのお知らせ 食欲がわかない時期も 定番主菜アレンジしてます。 前回、梅雨が明けないという事を書いて間もなく 夏真っ盛りになりました。 弊社本社のある東京中心部は連日35℃以上、 時には38℃以上という殺人 […]

2024年7月2日 / 最終更新日 : 2024年7月2日 河野 イベントのお知らせ

2024土用の丑に向けて

夏イベントのお知らせ 今年も鰻を食堂で食べよう!お肉とミックスで具沢山 梅雨開始自体は例年より遅かったのですが 雨と湿気で不快な季節ではありますね。 早くも季節に体力を持って行かれそうな夏がやって来ました。 夏の土用の丑 […]

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