2025年10月29日 / 最終更新日 : 2025年10月29日 河野 topics 秋イベント・模擬店色々実施してます イベントのおすすめ 企業イベントを特別な一日に！模擬店で「食」の楽しみを！ 社員の皆様のモチベーション向上、コミュニケーションの活性化、 秋は受託先の会社様にとって、社内を盛り上げる絶好の季節です。 バーベキュー大会、地 […]
2025年9月4日 / 最終更新日 : 2025年9月5日 河野 topics ９月は防災月間 労災ゼロを目標に 安全・環境 労災ゼロをめざして！５Sを見直す ９月は災害防止月間 私達の食堂で火災が起きることは殆どありませんが 毎日の厨房で、調理や配膳、清掃といった作業の中 スタッフの怪我はやはり起きてしまいます。 ２年間の数件の労 […]
2025年7月22日 / 最終更新日 : 2025年8月1日 河野 topics 調理コンクール 入賞料理スタート 調理技術向上イベント イベントコンクール実施。入賞作まもなく提供 少しタイミングを遡り、５月３１日 イベント料理コンクールが開催されました。 調理師教育を行う技術委員会では、毎年開催しています。 さて、今回実施にあたって […]
2025年7月1日 / 最終更新日 : 2025年7月1日 河野 topics 猛暑の前に事故予防 今年も事故ゼロ目指す 安全・環境 責任者全員集合！事故予防を徹底討論！ 毎年恒例の事故予防カツ入れ ６月に安全環境衛生大会を開催しました。 関東圏・三重県の殆全ての店長 責任者が大集合、ここ１年の事故について 報告・予防を討論しました。 大き […]
2025年5月15日 / 最終更新日 : 2025年5月15日 河野 topics 美味しい韓国で食欲UP 栄養コラム 韓国＝キムチ以外のメニューが美味しいヘルシー ワールドワイド‼な食！をイベントテーマに掲げる事が 多い弊社食堂では、ピリ辛の韓国料理は人気料理の１つです。 この冬そのメニューはチーズたっぷりのチーズタッカルビ […]
2025年4月14日 / 最終更新日 : 2025年5月14日 河野 topics 2025春 研究所内食堂など３事業所オープン！ 新事業所のお知らせ 千葉市稲毛の研究所 など食堂・売店オープン！ これを書いているのは2025の４月中旬となり１ヶ月以上 更新を怠っていましたが、例年この時期はどこかの食堂がオープン 又はリニューアルで 今年も３食堂がほ […]
2025年2月20日 / 最終更新日 : 2025年2月20日 河野 topics 食堂の値上げ状況 アンケート実施します。 アンケート調査のお願い 食堂の値上げに関するアンケートでトクホ飲料セット進呈！ ４月 年度初めに向け 新たな事業所のオープン、リニューアルに向け 慌ただしくなってきています。 今年の大きな課題は、そう。値上です。 ご存 […]
2025年1月31日 / 最終更新日 : 2025年1月31日 河野 topics あたたか麺で免疫力もつけるために。 栄養コラム 連日麺メニュー食べておられる方に 暑い時期、寒い時期 麺メニュー出数はとても増えます。 毎日の食堂で健康的に…を願う私達は 「出来るだけ定食を小鉢とセットで」と 訴求するのですが、麺が好まれるのもわかります。 […]
2024年11月12日 / 最終更新日 : 2024年11月12日 河野 topics 簡単アンケート回答者全員にプレゼント!!食堂の宗教対応など アンケート調査のお願い 食堂の健康・宗教・アレルギー対応でトクホ飲料セット進呈！ 10月から、私達の会社は期がスタートです。 どのような食堂メニューにすればお客様に喜んでもらえるか、 調理師も運営スタッフも日々頭を悩ま […]
2024年10月18日 / 最終更新日 : 2024年12月23日 河野 topics 知らないうちに身体錆びてるかも！ 栄養コラム 抗酸化作用のある７色の野菜 夏、長かったですね！ 10月も８月と変わらぬ35℃越えが続き 私達の食堂では生卵の提供を夏期のですが 10月になっても、かなりの食堂が生卵・温泉卵の提供を 見送っていた状況です。 […]
