感染防止万全～さらなる安全な食堂へ

食堂運営のコツ

ウイルス防止　具体的な対策いろいろ

5月末からぼちぼち再開しはじめた町の飲食店も、だいぶ賑わいが戻ってきました。
前回にもお伝えした「新しい生活様式に基づいた方式」を意識し、当社食堂も
安全にご利用頂ける環境に細心の注意を払っています。
具体的には、下記などの取り組みを、受託先様にお伺いしながら運営をしています。

お客様ご入店時
●店舗入口には、発熱や咳など異常が認められる場合は店内飲食をお断りさせていただく旨を掲示する。
●店舗入口や手洗い場所には、手指消毒用に消毒液（消毒用アルコール等）を用意する。
●店舗入口及び店内に、食事中以外はマスクの着用をお願いする旨掲示する。
● 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要であることをお客様に理解してもらう。
●券売機、レジなど順番待ちをする場合は、できるだけ２ｍ（最低１ｍ）以上の間隔を空けるように誘導する。
る（床に間隔を示すテープを貼るなど）。

ホールご利用・飲食時
●座席を減らし、真正面の配置を避けるように配置する。
●相席のご利用を避けることをお客様にご理解いただく。
●テーブル間の間隔を空け、会話は控えめにして頂くことをうながす。
● 大皿での提供、バイキングは廃止し、料理は個々に提供する。
●こまめに主菜・副菜を配膳する。

お会計・レジの際の注意
● 食券を販売している店舗は、券売機を定期的に消毒する。
●現金等の受け渡しが発生する場合には、手渡しで受け取らず、コイントレイなどを使用する。
また、コイントレイは定期的に消毒する、会計の都度手指を消毒するなど工夫する。

その他　細心の注意のために行っていること
●下記のような、テーブルに設置できるアクリル板をお探しし、紹介する場合もあります。