2024年12月26日 / 最終更新日 : 2024年12月26日 河野 栄養について 身体の水分 寒くて不足しているかも！ 栄養コラム 水分が必要なのは気温が高い時だけではない 説 ”かくれ脱水”をご存じですか？ 自覚のないまま身体から水分が失われている状態です。 夏場はこまめな水分補給を！と心がけますが 冬は湿度が低く、エアコンの暖房を行っ […]
2024年12月20日 / 最終更新日 : 2024年12月20日 河野 イベントのお知らせ 忘年会・パーティに忘れがちなこと イベントのお知らせ 寒気とパーティ両方戻ってきた‼ 突如の寒さ来訪、堪えますね。 今年は夏が異常に長かったせいでしょうか。適温だった時期が短く、 風も身に沁みますね。 冷え込み寒さも厳しくなってきましたがもう師走！ この […]
2024年11月12日 / 最終更新日 : 2024年11月12日 河野 topics 簡単アンケート回答者全員にプレゼント!!食堂の宗教対応など アンケート調査のお願い 食堂の健康・宗教・アレルギー対応でトクホ飲料セット進呈！ 10月から、私達の会社は期がスタートです。 どのような食堂メニューにすればお客様に喜んでもらえるか、 調理師も運営スタッフも日々頭を悩ま […]
2024年10月18日 / 最終更新日 : 2024年12月23日 河野 topics 知らないうちに身体錆びてるかも！ 栄養コラム 抗酸化作用のある７色の野菜 夏、長かったですね！ 10月も８月と変わらぬ35℃越えが続き 私達の食堂では生卵の提供を夏期のですが 10月になっても、かなりの食堂が生卵・温泉卵の提供を 見送っていた状況です。 […]
2024年9月26日 / 最終更新日 : 2024年9月26日 河野 topics ９月 防災に気を引き締めて 安全・環境 万が一の災害に備えた食堂での対策！ 今年は台風こそ少ないものの 痛ましい地震など自然災害もあり、万が一発生する さまざまな事故を予防するために 施策を練っています。 どの企業でも、震災時の防災対策は重要なこと […]
2024年9月5日 / 最終更新日 : 2024年9月5日 河野 topics 弱った胃腸にも優しい和風だし イベントのお知らせ 残暑を乗り切る！和風だし香るイベント 2024夏は、酷暑に加え 大型の台風で行動を制限された方も多い事でしょう。 私達の食堂厨房も暑く、スタッフの健康を心配しましたが バランス良い食事のおかげで 何と […]
2024年8月23日 / 最終更新日 : 2024年8月23日 河野 topics 燃える夏 川越水上公園プール大盛況 様々な形態のレストラン 夏の恒例営業 川越水上公園売店からの食サービス！ 私達の運営する食堂は、いわゆる社員食堂がメインではありますが 同じ調理・栄養士メンバーにより、公共施設レストランやカフェも多いです。 毎年夏の恒例 […]
2024年8月19日 / 最終更新日 : 2024年8月19日 河野 topics 身体を涼に導く夏野菜メニュー 夏 食堂メニューのお知らせ 食欲がわかない時期も 定番主菜アレンジしてます。 夏バテ防止に、スタミナ予防に野菜を！ …と呪文のようにお伝えしていますが 体温より気温が上昇する昨今 定食なんてとてもとてもという方に 夏野菜 […]
2024年7月23日 / 最終更新日 : 2024年7月23日 河野 topics 真夏こそ主菜に注目を‼ 夏 食堂メニューのお知らせ 食欲がわかない時期も 定番主菜アレンジしてます。 前回、梅雨が明けないという事を書いて間もなく 夏真っ盛りになりました。 弊社本社のある東京中心部は連日35℃以上、 時には38℃以上という殺人 […]
2024年7月2日 / 最終更新日 : 2024年7月2日 河野 イベントのお知らせ 2024土用の丑に向けて 夏イベントのお知らせ 今年も鰻を食堂で食べよう！お肉とミックスで具沢山 梅雨開始自体は例年より遅かったのですが 雨と湿気で不快な季節ではありますね。 早くも季節に体力を持って行かれそうな夏がやって来ました。 夏の土用の丑 […]
