売店併設 新設のおすすめ
2021~2022はオフィスのランチ提供の形が大きく変わりました。
私達が運営している食堂の委託先企業様は、工場・研究所など
完全にリモートワークが難しい業態が多いせいか
閉店となった店舗はほぼありませんでした。
来店される方も戻って来られた食堂は多いですが
テイクアウトの需要は高く
また、営業時間外に来られる方への対応
色々と見直しがされている状況です。
私達マルベルでは、営業時間に来られない方
またちょっとしたアイテムを買いたい方に
オフィス内の売店をおすすめしています。
これは、一般のコンビニエンスストアのように
フランチャイズ契約や加盟金が一切発生しないので
企業様の福利厚生としてハードルが低いです。
また、精算は完全セルフレジで行っているので
365日、24時間運営できるのが大きな特徴です。
![](https://marubell.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/09/baiten1-300x144.jpg)
セルフレジでおまかせ精算
無人での運営、と謳っていますが
もちろん仕入れ・陳列・消費期限のチェック・ゴミ回収
など毎日当社のスタッフが行います。
スタッフがいない事の運営を懸念される
企業様もおられるのですが
今のところ私達の売店ではお客様の精算に関わる
トラブルはおきておらず
また、お客様もセルフレジに慣れておられると感じます。
![](https://marubell.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/09/baiten2.jpg)
毎日品揃えをチェック
精算は、現金・交通系・各種オンラインマネーと
いずれも対応できるのですが
現金での精算は徐々に減っていく傾向にあるようです。
ペイペイなどのオンラインマネーが
皆様使い慣れて来られた事
少なくとも交通系のカードは持っておられる事
あと、恐らくですが
勤務時間内には財布を持ち歩きたくないという方も
増えているのでしょうね。
出来立て弁当とコーヒーも充実
![](https://marubell.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/09/cofee1-300x197.jpg)
本格的なコスタコーヒー
コーヒーは主に2種のベンダーを採用しています。
コンビニコーヒーとほぼ同価格のコーヒー
それからイギリス発祥の本格派「コスタコーヒー」です。
弁当・おにぎり・惣菜パンは一部業者様から仕入れますが
食堂と隣接している売店では、たとえばカレーや
麺などを使い より出来立て感のあるお弁当の提供も可能です。
![](https://marubell.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/09/bento2-150x150.jpg)
食堂併設ならではのカレー弁当
電話・メールでの相談/オンライン商談も承っております。
お気軽にお問合せください 食堂診断のお問い合わせは電話 03-5619-1801 マルベル営業企画開発部 又は ホームページお問い合わせフォームより 資料請求 よりお気軽にどうぞ。 |