ローカルグルメ メニューアイディア募集‼
今月は料理勉強会も久々に開催できました。
本来 私達の食堂 もっともな売りは現場調理力なもので
頻繁に開催しなくてはなんですが
技術向上は今後も頑張って磨きます!
営業サイドも動画を撮ったりアップロードでサポートします。
このブログ…というか食堂で常に取り上げている
ご当地グルメ・B級グルメは今月も大盛況です。
東北フェアは、一部の食堂で 加盟している
三陸・常磐ネットワーク イベントとして
開催している食堂もチラホラ。
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まぐろマスタード お洒落で美味しい
被災地応援、も地域を拡大し、今後も続けていきます。
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北海道 ザンギを丼で
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大分 中津川丼
大分県は鶏天が定番メニュー 中津川は唐揚げが
有名ですが、温暖な気候の土地でもあり
野菜もとても美味しい。
お馴染みの唐揚げと、熊本産のトマトを使った
丼メニューです。
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中部地区は味噌で勝負
味噌カツは、名古屋が有名ですが
全国区の人気メニューになりましたね。
白いご飯にとても合う丼です。
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新潟のイタリアン お試し値打ちあり
新潟のB級グルメである「イタリアン」 とは、名前からくるイメージとは違うものだったりします。 この「イタリアン」、 ひとことで言うと「スパゲティ風焼きそば」ということになるのでしょうか。 麺は太い中華麺を用い、それをソース焼きそばのように炒め、 ミートソースをかけた変わりダネの麺料理です。 新潟住んでいる人にはお馴染みという事ですが ソースとイタリアンをこんがりと頂く 何とも独特のメニューです。
全く知らなかったご当地グルメも色々
お客様側から教えて頂いています。
まだ当社を受託されていない企業様も
どうぞ、私達にご当地グルメのアイディアを提供してください。
私達の食堂では、調理技術の向上とともに
旬素材を使ったイベントメニューを随時提供を行います。
社員の皆様が楽しめるよう、食堂を見直してみませんか?
ご相談は無料 電話・メールでの相談も承っております。
お気軽にお問合せください 食堂診断のお問い合わせは電話 03-5619-1801 又は ホームページお問い合わせフォームより 資料請求 よりお気軽にどうぞ。 |